すまいるカフェがある八王子市は農村地帯が多く、いまだに農家をやってらっしゃる方が多いです。いろんな農作物がありますが、高齢化により管理できていない状態になっている畑も少なくありません。その農作物をいただき、食品ロスに活かせないかということからすまいるカフェは設立いたしました。 すまいるカフェは、実際にカフェを持っているわけではなく、みんなが集まり、一緒にお茶を飲めば、笑顔が溢れるということからすまいるカフェという名前をつけました。 現在、すまいるカフェでは、放置された梅林の手入れだけでなく、障がい者の施設などにお声かけをし、一緒に梅もぎや梅ジャム作り、梅干し作りをしています。 また、いろんな施設の調理室をお借りし、講習会をやりながらみんなで一緒にジャムなどを作る活動も行なっております。 現在、自然界の食物が放置されていたり、全く手付かずのまま無駄になっているものが多くあります。そう言ったところに命を吹き込み、無駄を無くすことを目指して活動しています。 企業様とのタイアップをうけ、自分達の調理場を確立し、より多くの人を笑顔にしながら食品ロスの問題に取り組みたいと考えております。 どうか企業様からのご支援をお待ちしております。
- 組織名
- NPO法人すまいるカフェ
- 組織形態
- 特定非営利活動法人
- 設立
- 2015年2月8日
- 代表者
- 高倉 裕香
- 運営人数
- -
- 郵便番号
- 192-0014
- 主な収入源
